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CONTROVENTO DUE


Controvento Due
 

 

Der Blickfang für Ihre Espresso-Bar. Made in Germany.

Die zweigruppige Variante unserer bewährten ECM® Controvento verfügt über zwei Kaffeekessel mit je 0,75 l Volumen und eigener 1200 Watt-Heizung. Für die Kaffeezubereitung wird das Wasser bereits vorab im Wärmetauscher des Dampf-/Heißwasserkessels erhitzt. Somit ist auch bei Dauerbetrieb der Maschine eine hohe Temperaturstabilität bei jedem Espressobezug gegeben.

Die PID-Steuerungen der Controvento Due ermöglichen Ihnen die Wassertemperatur in allen drei Kesseln – gradgenau und unabhängig voneinander – nach Ihrem Wunsch einzustellen. Somit können Sie z.B. Ihre Espressi mit zwei unterschiedlichen Temperaturen an zwei Brühgruppen gleichzeitig extrahieren. Während des Espressobezuges wird Ihnen darüber hinaus auf dem PID-Display die exakte Kaffeedurchlaufzeit in Sekunden angezeigt.

  •  Multiboiler-Espressomaschine
    • 2 Kaffeekessel aus Edelstahl, 0,75 l Volumen
    • 1 Dampf-/Heißwasserkessel aus Edelstahl, 9 l Volumen
    • „Pre-Heating“ des Kaffeewassers im Dampf-/Heißwasserkessel
  • PID-Display
    • zur individuellen Einstellung der Temperaturen in beiden Kaffeekesseln
    • sowie im Dampf-/Heißwasserkessel
  • zur Anzeige der Durchlaufzeit bei Kaffeebezug in Sekunden
  • LED-beleuchtetes Plexiglasschild mit „Controvento“-Schriftzug
  • Optimierung der Teewassertemperatur durch Kaltwasserbeimischung
  • Verwendung von High Cups möglich durch größeren Abstand zwischen Brühgruppe und Auffangschale
  • Zusätzliche Gitterrostauflage zur optimalen Positionierung von Espressotassen bei Kaffeebezug
  • Aufwändig gearbeitetes Edelstahlgehäuse im extravaganten Design
  • ECM® Brühgruppen mit Edelstahlglocken – Weiterentwicklung der legendären E61-Brühgruppe
  • Komfortable Kippventiltechnik zur Dampfentnahme
  • 2 geschwungene Dampfrohre, 1 Heißwasserrohr aus Edelstahl
  • Innenliegende Rotationspumpe, Pumpendruck von außen einstellbar
  • Kesselisolierung aller Kessel
  • Einfache Kesselentleerung von Dampf-/Heißwasserkessel für den Transport
  • 3 ergonomische, baristafreundliche ECM® Filterträger, 2x 2 Ausläufen + 1x 1 Auslauf
  • Heizungen mit 2x 1000 W + 1x 3000 W
  • Spannung 2 Phasen, jeweils 230 Volt
  • Gewicht 78 kg
  • Abmessungen ohne Filterträger (BxTxH): 830 x 650 x 470 mm

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